不能放冰箱的蔬菜,不能放冰箱的蔬菜清单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不能放冰箱的蔬菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不能放冰箱的蔬菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么蔬菜可以冷冻呢？
2. 剩菜在冰箱里面放一个星期能吃吗？
3. 13度菜不放冰箱里过夜会坏吗？

什么蔬菜可以冷冻呢？

一、可以放冰箱蔬菜：

叶菜类的包括什么菠菜、生菜、***、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。

西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。

二、不能放冰箱蔬菜：

1、黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

2、西红柿，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

扩展资料：

蔬菜冷藏注意事项

1、不要先清洗

一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。

剩菜在冰箱里面放一个星期能吃吗？

冰箱只能抑制细菌的繁殖，通常放在冰箱的剩菜2天后就不能吃了，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来，也不要反复加热。

如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。

绝对不能再吃了。剩菜最好在第二天之前就全部吃完，而且吃之前一定要重新煮沸热透才能杀死有害细菌。

而冰箱里看似冷藏效果不错，但是由于不可能每天清理死角和品种杂乱而滋生很多有害细菌，所以，一个星期的剩菜坚决倒掉吧，不要为了省点钱而生了病，就得不偿失了

剩菜放冰箱一个星期不能吃。一般剩菜分为凉拌菜和熟菜，放保鲜一到两天就要食用，要不口感就会变差，并且容易滋生细菌，那样会没有营养，对身体也没有什么好处。如放冷冻，我建议放三五两天也及时吃。其实最好还是每餐份量少弄点，吃新鲜，口感既好，营养也好。

剩菜在冰箱里面放一个星期肯定是不能吃了的，因为你炒的剩菜如果放了一个星期的话，他肯定会滋生很多细菌的。超过三天都是不行的，所以如果放了一个星期，就算是没有什么怪味道，我们也不能再吃了，我们一定要把它扔掉，以免对身体健康造成了损害。

剩菜别说在冰箱里面放一个星期不能吃，就是隔夜都尽量不要再吃了。剩菜放一段时间会产生像亚硝酸胺等有害物质，这些有害物质长期摄入不利人体健康，因此尽量不要剩菜，做饭时候只要够吃即可，可以多做几样菜，但是每样菜都少做，这样既保证营养全又不会剩。

13度菜不放冰箱里过夜会坏吗？

不会坏，一般在25度下的新鲜蔬菜，放了一夜也不会坏，但是如果是做熟了的菜，很有可能会滋生细菌，此外，不同的蔬菜可以保存的时间也有所不同。
瓜类蔬菜相对于青菜来说是可以放
并不是所有的蔬菜都能耐寒，一部分蔬菜如果长期在冰箱中保存，很容易因为低温出现损伤，尤其是夏季成熟的蔬菜，更容易受到低温的影响，茄子长时间放在冰箱中可能会变黑，而西红柿在冰箱里放久了也会变得柔软松弛，土豆也是同样的道理。

到此，以上就是小编对于不能放冰箱的蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于不能放冰箱的蔬菜的3点解答对大家有用。